脂肪肝 血糖値

脂肪肝とは肝臓がフォアグラ状態になっていると言われています。

 

肝臓という臓器が脂肪で包まれているような状態だとわかりやすいですよね。

 

血糖値とは毎日食事をする度に上がる、あの血糖値の数値のことです。これが脂肪肝とどう関係があるのでしょうか？

脂肪肝と血糖値、その切っても切れない関係性

近年、健康診断で「脂肪肝」や「高血糖」を指摘される方が増えています。それぞれ独立した問題として捉えられがちですが、実はこの二つ、密接な関係性を持っており、お互いに悪影響を及ぼし合う「負のループ」を形成していることがわかってきました。

 

1. 脂肪肝が血糖値を上げるメカニズム

 

肝臓は、体内で最も大きな臓器であり、糖の代謝の中心的な役割を担っています。食事から摂ったブドウ糖は、エネルギーとして使われたり、グリコーゲンとして肝臓に貯蔵されます。しかし、食べすぎなどで肝臓に脂肪が蓄積して「脂肪肝」になると、この肝臓の働きに異常が生じます。

 

まず、脂肪肝の肝細胞は、ブドウ糖をグリコーゲンとしてうまく貯蔵できなくなります。さらに、インスリン抵抗性という状態を引き起こします。インスリンは血糖値を下げるホルモンですが、インスリン抵抗性が高まると、インスリンが効きにくくなり、結果として血糖値が下がりづらくなります。

 

また、肝臓に蓄積した脂肪は、炎症物質や遊離脂肪酸を放出し、全身のインスリン抵抗性をさらに悪化させます。これにより、血糖値はますます上がりやすくなるのです。

 

2. 高血糖が脂肪肝を悪化させるメカニズム

 

次に、高血糖が脂肪肝を悪化させる側面を見てみましょう。

 

高血糖の状態が続くと、血糖値を下げるために膵臓から大量のインスリンが分泌されます。この過剰なインスリンは、体内のブドウ糖や脂肪を中性脂肪として肝臓に蓄積する作用を強めます。つまり、高血糖が続くと、肝臓はますます脂肪を溜め込みやすくなり、脂肪肝が進行するのです。

 

この「脂肪肝がインスリン抵抗性を高め、血糖値を上げる」→「高血糖が肝臓への脂肪蓄積を促し、脂肪肝を悪化させる」という悪循環こそが、両者の切っても切れない関係性の核心です。

 

3. 負のループを断ち切るために

 

この負のループから抜け出すためには、脂肪肝と高血糖の両方にアプローチすることが不可欠です。

 

食生活の見直し: 糖質や脂質の過剰摂取を避け、バランスの取れた食事を心がけましょう。食物繊維を多く含む野菜やきのこ類を積極的に摂ることも有効です。

 

適度な運動: 運動は、インスリンの働きを改善し、肝臓の脂肪を減らす効果が期待できます。ウォーキングやジョギングなどの有酸素運動を継続して行うことが重要です。

 

健康的な生活習慣を身につけることが、この負のループを断ち切り、健康な体を取り戻すための第一歩となります。

 

血糖値とはどういう時に上昇する？

よく聞くのが食事の時に糖質を摂ると血糖値が上がりやすいと言われています。

 

食事の直後から1時間後程度から３時間程度までの間に最高値に達してまた徐々に落ちていくようです。

 

この血糖値が大きく下がる変化の時に眠たくなると言われています。

 

ダイエットとの関係が深い血糖値

 

よく低血糖インシュリンダイエットなどと言われますが、血糖値の上昇をゆっくり行うことで太りにくいと言われています。

 

逆に言うとお米などを食べて急激に血糖値を上昇させると太りやすいと言われています。急激に上がる血糖値が脂肪肝につながりやすいということですね。

 

糖質制限ダイエットという方法も有名なのですが、こちらは糖質を摂らないことで、血糖値を上昇させにくいのをダイエットに利用しています。

 

血糖値が上がると脂肪肝になるメカニズム

 

なぜ血糖値の上昇によって脂肪肝になってしまうのか、そのメカニズムを知っておきましょう。

 

まず食事などで糖質を食べると胃や腸で消化されます。その際に糖質の基であるブドウ糖が血液の中に流れ込みます。

 

この血液を辿ると肝臓に到達することになりますので、ブドウ糖を分解しようとしても分解しきれない脂肪が肝臓に残ってしまうようなイメージを持つといいでしょう。

 

食事のとり方や肝臓を元気にするサプリなどを摂って、肝臓を休めることで脂肪肝を治すことにつながります。

 

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